杀菌锅的工作特点

杀菌锅的工作特点

作为杀菌锅生产厂家，小编今天给大家介绍一下杀.菌锅的工作特点，感兴趣的小伙伴一起来了解一下！

1、杀菌罐内温度在杀菌过程中阶段保持稳定，保证了F值的合格率。

2、电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。可解决多种特殊情况。

3、全自动控制系统，整个杀菌过程可全部由电脑自动控制，完成全部操作，方便简单。也可以转化成人工分布操作。

4、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

5、节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。

6、F值测量功能。杀菌锅可依照客户要求配置F值测量仪。该测量仪具备测量F值的功能，F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。

7、温度均匀，无*角，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。

8、根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量降低，尽可能的保存其色、香、味，使每一种食品均可在zui佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。