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食用菌灭菌锅的应用范围?

2024-11-18
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食用菌灭菌锅主要用于食用菌种植过程中的灭菌,保证接种前菇棒无菌,避免接种后灭菌不彻底造成的各种问题,如黄曲霉感染,影响蘑菇的数量和质量。

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目前,食用菌产业发展迅速,品种多样,主要有香菇、平菇、木耳、灵芝、猴头菇、杏鲍菇、杏鲍菇、杏鲍菇等。由于其营养成分丰富,很多人认可这种食用菌,其种植领域也随之增加,种植规模和品种也逐渐增多。


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食用菌灭菌锅和灭菌柜用于蘑菇、平菇、茶树菇、菇棒的灭菌,主要实现高温高压灭菌。如果装袋后棒没有完全灭菌,接种后会引起各种黄曲霉,影响蘑菇的数量和口感,所以初步灭菌在整个流水线中起着重要的作用。

食用菌灭菌锅内部由高温蒸汽加热,蒸汽循环,菌棒穿透效果好。这样可以实现原料变成熟料的过程。整个操作过程完全由PLC电脑控制,操作画面可清晰显示。