食用菌灭菌器如何使用的细节

食用菌灭菌器如何使用的细节

食用菌灭菌器是食用菌生产中不可或缺的关键设备，它通过高温蒸汽或其他灭菌介质对菌种和栽培基质进行灭菌，为食用菌的生长提供一个无菌的环境。以下是诸城食用菌灭菌器厂家给大家整理的关于食用菌灭菌器使用方法的详细介绍：

一、准备工作

1、检查设备：在使用前，首先要检查灭菌器的电源、水源、排水等是否正常，以及各个部件是否完好无损。

2、准备物品：将要灭菌的菌种和栽培基质清洗干净，去除表面的污垢和杂质，然后均匀地放置在灭菌器内。注意物品不要过多或过少，以免影响灭菌效果。

3、加水：向灭菌器内加入足量的清水，一般建议水位不要超过灭菌锅容器的2/3。

二、操作过程

1、关闭并锁紧：关上灭菌锅盖子，并紧固好锅盖和蒸气阀，确保密封性良好。

2、启动设备：打开电源，启动灭菌锅开关。此时，灭菌器会开始抽取真空，降低锅内的空气压力。

3、加热与升温：当真空度达到设定值时，灭菌器会开始加热，并通过蒸汽使锅内温度迅速上升。此时，需要观察灭菌锅的压力和温度，确保它们处于正常范围内。

4、维持温度：当灭菌锅内温度上升到设定值（通常为121℃至123℃之间）后，需要维持该温度一段时间（建议不少于20分钟），以确保灭菌。

5、冷却与排气：灭菌时间到达设定值后，灭菌器会自动停止加热。此时需要等待灭菌锅内的压力自然降低到正常范围内，然后打开排气阀门，降低锅内气压，直到气压为零。

三、注意事项

1、安全操作：在操作过程中，要确保电源和水源安全可靠，避免发生电气火灾和水灾等事故。同时，要遵循使用说明书上的操作要求，不得超负荷操作。

2、个人防护：在操作时请佩戴防护手套，避免灼伤。在取出灭菌好的菌种和栽培基质时，也要注意避免烫 伤和碰伤。

3、设备维护：每次操作结束后，要仔细清理设备，避免残留物附着和长时间存留。同时，要定期检查设备的电子线路、电源以及密封件等部件，确保其处于良好状态。

通过以上步骤和注意事项，可以确保食用菌灭菌器的正确使用和G效运行，为食用菌的生产提供有力的保障。